Los restauradores critican que se «les criminalice», tras el empeoramiento de la epidemia en Cataluña

Cataluña no pasa de fase la semana que viene, como estaba previsto, y eso provoca indignación entre los sectores económicos más afectados como la restauración y los parques y centros comerciales

Roger Pallarols, presidente del Gremi de Restauració de Barcelona, en una comparecencia reciente. Foto: Europa Press.
Roger Pallarols, presidente del Gremi de Restauració de Barcelona, en una comparecencia reciente. Foto: Europa Press.

La comunidad autónoma se queda en la fase 1 de la desescalada, como mínimo una semana más, aunque en un principio iba a pasar a la 2 el próximo día 7 de diciembre. Así lo ha anunciado el Govern esta mañana, lo que ha generado indignación entre los principales sectores afectados como la restauración y los parques y centros comerciales. Recordemos que en la fase 1, los bares y restaurantes pueden abrir con un aforo del 100% en la terraza y limitaciones del 30% en el interior. Por su parte, los parques y centros comerciales van a seguir cerrados, por lo que se van a perder las ventas del puente de la Purísima.

Por el contrario, en la fase 2 ambos sectores salen beneficiados. Los bares y restaurantes pueden abrir al 50%; los parques y centros comerciales con un 30% del aforo.

«Obsesión enfermiza por señalar a nuestro sector»

En declaraciones a TV3, Roger Pallarols, presidente del Gremi de Restauració de Barcelona, ha criticado que por parte del Govern hay una «obsesión enfermiza por señalar a su sector». «Se nos dijo que en 15 días era imposible valorar cómo evolucionaría la epidemia. Ahora, 7 días después se cambia de discurso y se vuelve a criminalizar al sector, con las graves consecuencias que representa para la economía de la ciudad y el conjunto de Cataluña«, ha declarado. Pallarols también ha subrayado que según estudios recientes del Ministerio de Sanidad, el riesgo de contagio en la restauración es del 0,3%.

Víctor García, portavoz de los parques y centros comerciales de Cataluña.

«La situación es insostenible»

Por su parte, Victor García, representante de los centros comerciales de Cataluña, ha lamentado que la situación «es insostenible», ya que suelen facturar el 30% de los ingresos en estas fechas. «Nos vamos a perder la mitad de la campaña navideña», ha reconocido. Cataluña cuenta con 49 centros comerciales, algunos al aire libre como La Maquinista, Splau o Parc Vallès, entre otros, que cuentan con 3.700 tiendas, ya que más de 3.000 han cerrado sus puertas por las restricciones. De estas, el 85% son pequeño comercio, de menos de 300 m2, por lo que podrían abrir con un 30% de aforo, como el resto del sector comercial a pie de calle.

Las tiendas de más de 800 m2 pueden utilizar todo su espacio pero con un 30% de aforo, según la fase 1 de la desescalada trazada por el Govern. Sin embargo, los parques y centros comerciales siguen cerrados, excepto los establecimientos de primera necesidad o los locales que tengan acceso directo desde la vía pública. El sector genera 70.000 puestos de trabajo (35.000 directos y 35.000 indirectos) en toda Cataluña.

Anna León
Anna León
De la radio al papel y, posteriormente, al formato digital. Casi dos décadas comprometida con la profesión.

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