Un equipo de investigadores de la Universidad de Hiroshima (Japón) ha detectado un posible uso terapéutico en un edulcorante de uso común: el extracto de stevia.
Cáncer de páncreas
Según un estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences y avanzado por Fox News, al fermentar este compuesto con una bacteria del ácido láctico llamada Pediococcus pentosaceus, se potencia su capacidad antioxidante y su efecto citotóxico contra células de cáncer pancreático, uno de los más agresivos y de peor pronóstico.
Los experimentos, realizados en laboratorio con modelos celulares, mostraron que la combinación eliminó células tumorales sin dañar las sanas, lo que sugiere un potencial efecto selectivo. Aunque los resultados son preliminares y aún no han sido probados en animales ni en humanos, los científicos subrayan su relevancia como punto de partida para desarrollar tratamientos complementarios basados en alimentos funcionales o compuestos naturales.
Fase inicial
Especialistas consultados recuerdan, sin embargo, que estos hallazgos deben tomarse con cautela: los efectos observados en laboratorio no garantizan eficacia clínica, y será necesario un largo proceso de validación antes de considerar aplicaciones médicas.
Con todo, el estudio refuerza la creciente atención científica hacia la relación entre microbiota, dieta y cáncer.
