Lo que pasa a miles de kilómetros también llega al supermercado. El conflicto en Irán, con el cierre del estrecho de Ormuz y el encarecimiento del petróleo y el gas, está teniendo un impacto directo en los precios que pagamos cada semana en España. Y todo apunta a que aún no hemos visto lo peor.
Cómo llega la guerra a tu carrito
El cierre del estrecho de Ormuz ha interrumpido el flujo de energía y fertilizantes, lo que ha provocado un aumento del precio del petróleo, el gas y los fertilizantes, repercutiendo directamente en la producción de alimentos.
La cadena es clara: más caro el combustible → más caro el transporte → más caros los alimentos. Según los productores, si una lechuga sube 20 céntimos en origen, en destino la subida será de un euro. En la carne, si el cereal va al pienso, el impacto se multiplicará igualmente.
Los números ya están aquí
La inflación en España alcanzó el 3,3% en marzo, un punto por encima del mes anterior, con el encarecimiento de los combustibles como principal factor. El combustible ya ha subido 10 céntimos por litro en apenas una semana y la electricidad se ha encarecido un 13% respecto al mes anterior.
Qué productos subirán primero
Los lácteos podrían encarecerse entre un 5 y un 7%. El gas, básico para producir fertilizantes, se ha encarecido entre un 25% y un 30%, lo que los productores consideran insostenible. A medio plazo, los más afectados serán la carne, el pan, la pasta y los productos que dependen del transporte por carretera.
Lo que está haciendo el Gobierno
El Ejecutivo aprobó un paquete de emergencia de 5.000 millones de euros con ochenta medidas para proteger a hogares y empresas, incluyendo rebajas del IVA en las facturas de la energía y ayudas directas al precio de los carburantes.
Consejos concretos para gastar menos en el súper ahora mismo
Ante esta situación, aquí van medidas prácticas que puedes aplicar ya:
- Apuesta por la marca blanca. La diferencia de precio respecto a las marcas comerciales puede superar el 40% en muchos productos básicos.
- Reduce la carne y aumenta las legumbres. Son el alimento proteico más barato y el menos afectado por la subida de fertilizantes.
- Compra frutas y verduras de temporada. Ahora en abril: fresas, espárragos, alcachofas, guisantes. Son más baratas porque no necesitan transporte de larga distancia.
- Planifica el menú semanal antes de ir a comprar. Evita compras impulsivas y reduce el desperdicio alimentario, que supone tirar dinero literalmente.
- Compara precios entre supermercados con apps como Hipersuper, Carritus o el comparador de la OCU.
- Aprovecha las ofertas de congelados. El pescado congelado, por ejemplo, mantiene la misma calidad nutricional a la mitad de precio.
¿Cuánto durará esto?
Funcas estima que, si el conflicto se limita a tres meses, el IPC podría superar el 3% antes del verano para descender hacia el 2,5% a finales de año. Pero si la guerra se prolonga, el impacto podría ser mucho mayor. De momento, la mejor defensa es comprar con cabeza.
