Estamos en plena ola de calor y las calles parecen hornos. El aire acondicionado echa humo y la factura de la luz asusta. Pero hay una forma más sencilla y sabrosa de combatir el calor. Esta receta fría te refresca más que un ventilador y cuesta menos que una botella de agua.
Receta
1) Pela y corta un pepino.
2) Añade yogur natural, menta fresca y un toque de limón.
3)Mezcla todo en la batidora hasta lograr una textura suave.
4) Suma sal, aceite de oliva y hielo picado.
5) Sirve en vaso grande o cuenco y decora con hojas de menta.
Resultado
El resultado es un gazpacho helado cremoso, con aroma fresco y capaz de bajar tu temperatura corporal en minutos.
No necesitas fuego ni electrodomésticos caros. Se prepara en cinco minutos y es perfecto para sobrevivir al calor extremo sin gastar de más. Así te olvidas del aire acondicionado y de la factura de la luz.
